Bookmark Us

 

Σύνδεση






Ξεχάσατε τον κωδικό σας;
Δεν έχετε λογαριασμό; Εγγραφή
madrev_nutrition
Αρχική arrow Υγεία & διατροφή arrow Παχαίνετε όταν νηστεύετε;
Παχαίνετε όταν νηστεύετε; E-mail
Γράφει ο/η laerta   
AddThis Social Bookmark Button

paxenete-otan-nisteuete

 

 

ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ

 

Πρόκειται περί σκληρής περίπτωσης κλασικής Ελληνικής ειρωνείας.  Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής οι Έλληνες νηστεύουν.  Αποφεύγουν τα κρέατα και τα έλαια υψηλής θερμιδικής αξίας.  Αντιστέκονται στη γλυκιά μυρωδιά του γαλακτομπούρεκου που αναδύεται από τον φούρνο. 

Και πάλι παχαίνουν. 

Όλος ο μηχανισμός της νηστείας είναι πολύ, πολύ υγιής, αλλά πολλοί παχαίνουν κατά τη διάρκεια.  Επειδή δεν μπορούν να φάνε ορισμένα φαγητά, καταλήγουν να τρώνε πολύ από αυτά που μπορούνε.  Πολλοί Έλληνες δεν καταναλώνουν καθόλου πρωτεΐνες κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής- ξαφνική αλλαγή που μπορεί να προκαλέσει αύξηση του βάρους αλλά και πονοκεφάλους και κατάθλιψη. 

Η Ορθόδοξη Μεγάλη Σαρακοστή απαγορεύει την κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών και αυγών, και όλων των πηγών πλήρους πρωτεΐνης.  Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν την αντικαθιστούν με άλλες μορφές πρωτεϊνών και σαν αποτέλεσμα αισθάνονται μεγαλύτερη πείνα μετά από ένα μεγάλο γεύμα.  Γεμίζουν το κενό με τροφές πλούσιες σε άμυλο όπως το ψωμί, οι πατάτες και τα ζυμαρικά- υπέροχες τροφές για μέτρια κατανάλωση αλλά όχι για υπερβολική.

Αλλά η Σαρακοστή δεν είναι η εποχή για να παχύνει κανείς.  Στην τελική ανάλυση, η νηστεία σημαίνει αποχή και στέρηση.

Το αν οι άνθρωποι παχαίνουν ή όχι, εξαρτάται από τον τρόπο που αντιμετωπίζουν την νηστεία.  Είναι πολύ καλή εποχή για να κάνει κανείς δίαιτα και να αναπτύξει υγιείς διατροφικές συνήθειες που θα συνεχιστούν και μετά την νηστεία.

Εδώ σας παραθέτουμε τέσσερις απλές συμβουλές για να παραμείνει η νηστεία σας ωφέλιμη για το σώμα σας.       

1. Αποφασίστε τη διατροφή σας για τη νηστεία. 

Η εκκλησία λέει πως η διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας πρέπει να διαμορφώνεται έτσι ώστε να ανταποκρίνεται στις πνευματικές και θρεπτικές ανάγκες του κάθε ανθρώπου.  Μερικοί επιλέγουν μια αυστηρή νηστεία χωρίς κρέας ή αλλαντικά, ψάρι, κρασί ή οποιοδήποτε αλκοόλ και λάδι, που κρατά 49 ημέρες.  Άλλοι ακολουθούν ένα πιο χαλαρό πρόγραμμα, που συμπεριλαμβάνει θαλασσινά πλούσια σε πρωτεΐνες όπως το καλαμάρι και το χταπόδι. 

Η Ελληνική Ορθόδοξη Αρχιεπισκοπή της Αμερικής (www.goarch.org) εκδίδει ένα καταπληκτικό ημερολόγιο που καθορίζει της ημέρες νηστείας.  Ελέγξτε τι προτείνει η εθνική και η τοπική αρχιεπισκοπή και προσαρμόστε το σύμφωνα με τις δικές σας θρεπτικές ανάγκες. 

2. Τελειοποιήστε τις πρωτεΐνες σας

Σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση, το κρέας, τα γαλακτοκομικά και το ψάρι δεν είναι οι μόνες πηγές πρωτεϊνών.  Τα όσπρια- αρακάς, φασόλια και φακές- είναι καλές πηγές πρωτεϊνών που περιέχουν λιγότερο λίπος από τα κρεατικά.  Ξηροί καρποί και σπόρια επίσης παρέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη.  Αλλά αυτές είναι ατελείς πρωτεΐνες επειδή δεν περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.  Για να πάρετε πλήρεις πρωτεΐνες, συνδυάστε όσπρια ή ξηρούς καρπούς με τα σιτηρά σε κάθε γεύμα.  Για παράδειγμα, τρώτε πατάτες με καλαμπόκι, πλιγούρι με καρύδια καρυάς (pecan), φιστικοβούτυρο με ψωμί του τοστ, φασόλια με τυρί σόγιας (tofu), φακές με ρύζι και φρούτα με ξηρούς καρπούς. 

3. Εξερευνήστε το μανάβικο

Μια από τις πολυτέλειες του Βορειοαμερικάνικου σουπερμάρκετ είναι η ποικιλία τροφών που ενδείκνυνται για νηστεία.  Εξερευνήστε το τμήμα υγιεινής διατροφής του τοπικού καταστήματός σας ή επισκεφτείτε τα ειδικά μαγαζιά για χορτοφάγους.  Σήμερα υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες τροφών για την περίοδο της νηστείας που δεν χρειάζεται να στερηθείτε τα θρεπτικά συστατικά ή τη γεύση.  Προτείνει προϊόντα από σόγια όπως το γάλα, το τυρί και τα συμπληρώματα κρεάτων.  Επειδή περιέχουν περισσότερες πρωτεΐνες απ’ότι τα όσπρια, τα προϊόντα από σόγια μπορούν να αντικαταστήσουν την έλλειψη κρέατος και να αποτελέσουν πλούσια πηγή σιδήρου και ασβεστίου.

Όμως, μόνο και μόνο επειδή το προϊόν χαρακτηρίζεται σόγια δεν σημαίνει πως είναι και υγιεινό.  Μερικά προϊόντα περιέχουν υψηλά επίπεδα τρανς λιπαρών οξέων (TFAs).  Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες και αποφύγετε οτιδήποτε που περιέχει υδρογονωμένα ή μερικώς- υδρογονωμένο έλαια και τα παράγωγά τους. 

4. Καλύψτε τις βιταμίνες σας

Σε πολλούς από αυτούς που νηστεύουν, ειδικά σε εκείνους που δεν τρώνε σόγια, παρατηρείται πτώση στην κατανάλωση της απαραίτητης βιταμίνης Β.    Οι σύνθετες βιταμίνες Β προέρχονται κυρίως από ζωικά προϊόντα.  Όταν υπάρχει έλλειψη βιταμίνης Β, ο οργανισμός δυσκολεύεται να διασπάσει υδατάνθρακες.  Σαν αποτέλεσμα, μερικοί άνθρωποι αρχίζουν να χάνουν ενέργεια, να αποκτούν άφτρες στη στοματική κοιλότητα, να παρουσιάζουν προβλήματα μνήμης, κυκλοθυμία και αϋπνία.  Οι διατροφολόγοι συνιστά συμπληρώματα πολυβιταμινών σε εκείνους που δεν τρώνε προϊόντα σόγιας και συμπληρώματα ασβεστίου σε γυναίκες που δεν πίνουν γάλα σόγιας.


Σχετικές Σελίδες
Άλλες Σελίδες της ίδιας κατηγορίας

          Επόμενη Σελίδα >>


Πρόσθεσε το στα αγαπημένα σου (0) | Εκτύπωση | E-mail

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει αυτό το άρθρο
RSS comments

Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ κάντε login ή εγγραφείτε.

 

 
< Προηγ.   Επόμ. >
Headline
  • Pause
  • Previous
  • Next
1/150
Monsters Inc. - ΜΠΑΜΠΟΥΛΑΣ ΑΕ (στα Ελληνικά)

monsters-inc1

 

 

Monsters Inc. (ΜΠΑΜΠΟΥΛΑΣ ΑΕ).

Έτος 2001 στα Ελληνικά.

Διάρκεια: 88 λεπτά

Διαβάστε περισσότερα...
 




 
 

Επιλέξτε γλώσσα

EnglishFrenchGermanGreekItalianPortugueseRussianSpanish
Black Google Search Engine
Greek Tv
WEB MSN Messenger

Τα σχόλια σας

Όλα τα ματς της Εθνικής Ελλ...
problem
:cry den doylevei
More...
Από τον Bkos

Ντοκιμαντέρ, History of Hacking από ...
telio
poli kali doylia.sinexiste
More...
Από τον panos

Nτοκιμαντέρ : Βιομηχανία - Ρ...
VIDEO
KAPOIA VIDEOS DEN PEZOYN OPWS TA KANALIA TIS TV POLLH KALO S...
More...
Από τον SV1GZL

Λούφα και παραλλαγή - Σειρή...
paizei to ergo :grin
More...
Από τον propanio

Η άποψή σας

Τι θα θέλατε να δείτε στην κατηγορία "Υγεία & διατροφή" περισσότερο;
 
Error processing request